Türkiye’nin alabalık yavrularının yüzde 40’ını üreten Kayseri’de kurulan su ürünleri işleme tesisinde, günlük olarak 60 ton balık işleniyor.
Kayseri, son dönemdeki yatırımlarla Türk somonunun üretim ve ihracatının önemli merkezlerinden biri oldu.
Ülkenin ihtiyacı olan alabalık yavrularının yüzde 40’ının üretildiği Kayseri’de faaliyete geçen su ürünleri işleme tesislerinde de günde 60 ton balık işleniyor.
80 personelin çalıştığı tesiste, Kayseri’deki üreticilerin dışında Isparta, Sinop, Elazığ ve Kahramanmaraş gibi illerden getirilen balıklar da işleniyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin de, Kayseri’de ilk olan tesisi ziyaret ederek, inceleme yaptı.
Yetkililerden bilgi edinen Şahin, 2023 yılında 6 bin ton balık ve balık ürünlerinin ihracatının amaçlandığını bildirdi.
