Nevşehir, Türk mutfağının zengin lezzetlerini sunan bir bölgedir. Burada bulunan restoranlar ve lokantalar, geleneksel Anadolu yemeklerini ve yöresel tatları deneyimlemenizi sağlar. İşte Nevşehir'de tadabileceğiniz bazı lezzetler:

Vali Fidan, İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği'ne Hüseyin Çam'ı Atadı Vali Fidan, İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği'ne Hüseyin Çam'ı Atadı

  1. Testi Kebabı: Kapadokya'nın ünlü lezzetlerinden biri olan testi kebabı, dana eti ve sebzelerin testi adı verilen çömlek kaplarda pişirilmesiyle hazırlanır. Lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

  2. Mantı: Nevşehir yöresinde de yaygın olarak tüketilen mantı, ince hamurun içine kıymalı harcın konulmasıyla hazırlanan bir Türk yemeğidir. Üzerine yoğurt ve salça sosu ile servis edilir.

  3. Sac Kavurma: Sacda pişirilen kavurma, dana eti veya kuzu eti ile sebzelerin harmanlanarak pişirilmesiyle yapılır. Yöresel bir lezzettir ve Nevşehir'de sıkça bulunur.

  4. Dolaz (Dolma): Bölgede özellikle etli biber dolması yaygındır. Dolmalar, biber, patlıcan, kabak gibi sebzelerin iç harcı ile doldurulması ve pişirilmesiyle hazırlanır.

  5. Nevşehir Döneri: Döner etinin özel baharatlarla hazırlanıp şişlere takıldıktan sonra közde pişirilmesiyle yapılan Nevşehir döneri, lezzetiyle öne çıkar.

  6. Bazlama Tandır: Bazlama adı verilen yöresel ekmeklerin tandırda pişirilerek servis edildiği bir yemektir. Genellikle peynir, yumurta veya pastırmayla birlikte sunulur.

  7. Nevşehir Pidesi: Yöresel olarak hazırlanan pide türlerinden biridir. İçi çeşitli malzemelerle doldurulur ve fırında pişirilir.

  8. Keşkek: Bu yöresel yemek, dövülmüş buğdayın et veya tavukla pişirilmesiyle hazırlanan bir tür pilavdır.

Nevşehir'de bu lezzetlerin yanı sıra daha birçok geleneksel yemek ve tatlıyı deneyimleyebilirsiniz. Restoranlar, lokantalar ve yöresel pazarlar bu lezzetleri tatmanız için ideal yerlerdir.